秋胡萝卜栽培技术

内容摘要:秋胡萝卜栽培技术? 选地与整地?
种植胡萝卜,选择前茬作物腾地早,施肥量大,土壤养分消耗量少,并且前茬作物不与胡萝卜同科属的地块最好。在前茬作物收获后,应及时清理园田,深翻土层20厘米以上,纵横旋耕细耙两遍,把表土整细整平,再清一遍田间残根及

核心提示:胡萝卜,又称红萝卜、红根、黄萝卜、丁香萝卜等,是伞形花科胡萝卜属二年生草本植物。最原始的胡萝卜是含有花青紫胡萝卜素,以肥

秋胡萝卜栽培技术?

胡萝卜,又称红萝卜、红根、黄萝卜、丁香萝卜等,是伞形花科胡萝卜属二年生草本植物。最原始的胡萝卜是含有花青紫胡萝卜素,以肥大的肉质根为食用器官。胡萝卜营养价值很高,含有多种类胡萝卜素,是一种健康功能型食品,可降低血脂、降压、抗癌的作用,防止夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病。食用方法多种多样,可以鲜食、炒食、煮食、蒸食,也可加工腌制、干制、蜜制、罐藏和制饮料。下面简要介绍胡萝卜秋季栽培技术:

选地与整地?

一、选择适宜地块,整地施肥

秋胡萝卜栽培技术。种植胡萝卜,选择前茬作物腾地早,施肥量大,土壤养分消耗量少,并且前茬作物不与胡萝卜同科属的地块最好。在前茬作物收获后,应及时清理园田,深翻土层20厘米以上,纵横旋耕细耙两遍,把表土整细整平,再清一遍田间残根及杂草,进行晒土。结合深耕土壤,应施入基肥。具体方法是把基肥均匀铺在地面上,然后把基肥翻入土壤中,与土壤充分混合,每公顷施基肥量在75000公斤左右。同时,还应适量增施氮、磷、钾肥,将氮、磷、钾与基肥掺到一起再深翻。每公顷可施入碳铵150公斤,过磷酸钙450公斤,硫酸钾150公斤或草木灰1500公斤~3000公斤。?

松软肥沃沙壤土质。种植胡萝卜选择前岔作物腾地早,施肥量大,土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土或壤土上,适宜的土壤PH为6一8,土壤养分消耗量少,最好选择前茬为粮食类、葱蒜类作物,而不要选择前茬容易发生根结线虫病的花生、西瓜类、蔬菜类田块。如土壤坚硬、通气性差、酸性强,易使肉质根皮孔突起,外皮粗糙,品质差,产量低。在前茬作物收获后,应及时清理园田,深翻土层20cm,纵横旋耕细耙两遍,把表土整细整平,再清一遍田间残根及杂草,进行晒土。结合深耕土壤,应施入基肥。具体方法是把基肥均匀铺在地面上,然后把基肥翻入土壤中,与土壤充分混合,每亩施基肥量在5000kg左右。同时,还应适量增施氮、磷、钾与基肥掺到一起再深翻。每亩可施入碳铵
10kg,过磷酸钙30kg,硫酸钾10kg或草木灰100kg-200kg。

土层较薄,地势低且多湿地段,应采用高畦或小垄栽培,土层深厚,地势高且干燥的地区,应采用平畦栽培。若高垄栽培,则一般垄顶部宽20厘米,垄高15厘米~20厘米,垄底宽25厘米~30厘米,垄距50厘米~60厘米,每垄栽2行;若平畦栽培,则一般畦宽1米~2米不等,畦长可根据畦平整情况和浇水条件而定。?

二、秋胡萝卜的种植季节和播种

播种?

根据胡萝卜叶长期丛生适应性强,而肉质根膨大期要求凉爽的特点,在安排播种期时,应尽量使苗期在夏末秋初,肉质根膨大期尽量在凉爽的秋季。掌握合适的播种期,如播种过早,肉质根膨大期适值高温,呼吸作用旺盛,影响营养积累,不但产量降低,而且相株未等霜降就老化枯黄,如不收获,肉质根易老化、裂口,降低品质,而收获过早,因天气炎热,又影响贮藏。播种期过晚,生育期缩短,严霜到来时,肉质根尚未长足,产量亦不会高。因此,播种期一定要适宜,秋胡萝卜一般7-8月份播种,11-12月份收获。

秋季适宜的播种期是7月中、下旬至8月上、中旬。播种前种子晒干后应将毛搓掉。进行发芽试验,根据发芽率来确定用种量。为了播种均匀,可用适量草木灰或细土与种子掺匀再播种。?

可以选用三红(红皮、红肉、红芯)胡萝卜品种有:美国高山大根、SK-3五寸参、新黑田三红五寸等。选用新种子,搓去刺毛,经浸种催芽处理,然后播种,为了保证出苗率,最好按照每亩500g的播种量下种。播种时,要保证播种深度在5cm,太深了,不易出苗;太浅了,又容易干种,不利于生根发芽。播种后,要覆土镇压。覆土厚度不超过2cm,不能露籽。镇压要均匀,这样可以有效防止土壤里的水分蒸发掉。

播种方法:平畦可采用条播或撒播,垄作采用条播或点播。?

为了测试胡萝卜种子的出苗率,从买回的胡萝卜种子中倒出50g,用冷水浸种4h,沥干后装入布袋中,在25℃下保湿催芽,并每隔12h用冷水浸漂
3min,增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。直到有80%一90%的种子能露白,就证明种子质量过关,可以播种

田间管理?

三、秋胡萝卜的田间管理

发芽期:播种后要防止暴雨拍实土面影响出芽。一般可在畦面上盖一层麦秆,既遮荫保湿又防雨。?

及时间苗,条播或撒播都要间苗2次,在幼苗两三片真叶时进行第一次间苗,株距3cm,并在行间进行浅中耕、除草、松土,促使幼苗生长。在幼苗具有四五片真叶时,进行第二次间苗,保持株距10-17cm,并进行中耕除草1次,早熟品种、小型肉质根品种要适当密些,反之则稀些。一般追肥2次,第一次追肥在幼苗具三四片真叶进行,每亩可追施硫酸铵2.5-4kg,过磷酸钙3-3.5kg,钾肥1.5-2kg。第一次追肥后20-25d进行第二次追肥,每亩地用硫酸铵7.5kg,过磷酸钙3-3.5kg,氯化钾3-3.5kg。胡萝卜的叶面积小,蒸腾量小,根系发达,吸水力强,比萝卜抗旱耐瘠。在夏秋干旱时,特别是在肉质根膨大期,要适量浇水,保持田间持水量70%左右,若供水不足,根部瘦小粗糙;供水不匀,肉质根易开裂。

从播种到出苗一般连续浇2次~3次水,经常保持土壤湿润。土壤湿度维持在65%~80%为宜,利于种子发芽。?

四、秋胡萝卜的病虫害防治

幼苗期浇水。应适当控制,以土壤保持见湿见干为原则。?

胡萝卜幼苗生长缓慢,杂草为害严重,可结合间苗进行中耕除草,也可应用除草剂杀草,省工省时,效果明显。如每亩用48%氟乐灵乳油100-150g,加水稀释200倍左右,在胡萝卜播种后均匀喷于土面,杀草率达90%左右。胡萝卜病虫害较少,常见病害主要有软腐病、菌核病。软腐病可用农用链霉素
100-200mg/kg或70%敌克松原粉500-1000倍液喷治。菌核病可用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷治。虫害主要有蛴螬、地老虎等,可亩用100g甲基异柳磷,适量加水,拌5kg麦麸撒于行间即可。

叶部生长期浇水。应适当控制浇水,进行中耕培土蹲苗。?

五、秋胡萝卜的采收

追肥与中耕培土:从定棵到收获一般追肥2次~3次,至封垄前施完。?

胡萝卜的肉质根达到采收成熟期时,一般表现为心叶呈黄绿色,外观稍有枯黄,直根肥大的地面会出现裂纹,有的根头稍露出地面。胡萝卜播种50d后,其肉质根中胡萝卜素形成速度较快,播后90d左右,胡萝卜素含量达到最高峰。随着胡萝卜肉质根的成熟,葡萄糖逐渐较为蔗糖,粗纤维和淀粉逐渐减少,营养价值提高,品质柔嫩,甜味增加。但达到高峰后,粗纤维又逐渐增加,品质变劣。7-8月份播的新黑田三红五寸参(205)中迟品种,11月中旬至12月份收获。在无特大寒流的情况下,可一直采收到立春,亩产量在2000-4000kg。立春以后,天气变暖,顶芽萌动,须根增加,甜味减少,品质变劣,抽苔前应全部收完。

3?春胡萝卜栽培技术?

胡萝卜最适宜的生长条件是秋季冷凉的气候,但为了解决6月份~7月份鲜胡萝卜供应问题,满足市场需求,也可将胡萝卜进行反季节栽培,即春种夏收。虽然春季栽培有一定的技术难题,但经济效益较高。下面简要介绍胡萝卜春季栽培技术。?

选择适宜地块,整地施肥?

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